Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, la grasa intermuscular, cocinado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	31.16 g	31.16%
La energía (calorías)	560 kcal
Energía (julios)	2344 kJ
Proteína	7.9 g	7.9%
lípido total (grasa)	57.22 g	57.22%
Ceniza	0.33 g	0.33%
Hidratos de carbono, por diferencia	3.39 g	3.39%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	16 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.18 mg
El magnesio, Mg	9 mg	0.01%
El fósforo, P	75 mg	0.08%
Potasio, K	125 mg	0.12%
Sodio, Na	25 mg	0.02%
Zinc, Zn	1.88 mg
Cobre, Cu	0.033 mg
El manganeso, Mn	0.005 mg
El selenio, Se	4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.046 mg
Riboflavina	0.056 mg
La niacina	1.07 mg
Ácido pantoténico	0.209 mg
La vitamina B-6	0.084 mg
Vitamina B12	0.4 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina D (D2 + D3)	0.4 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.4 µg
Vitamina D	15 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	25.25 g	25.25%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.03 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.04 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	1.32 g	1.32%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	11.09 g	11.09%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.92 g	0.92%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	11.72 g	11.72%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.08 g	0.08%
22: 0 ácido graso saturado	0.05 g	0.05%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	17.852 g	17.85%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.21 g	0.21%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.072 g	1.07%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	1.02 g	1.02%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.052 g	0.05%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	16.52 g	16.52%
18: 1 cis	14.55 g	14.55%
18: 1 trans	1.97 g	1.97%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.05 g	0.05%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.27 g	1.27%
18: 2 indiferenciada	0.81 g	0.81%
18: 2 n-6 c, c	0.38 g	0.38%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.4 g	0.4%
18: 2 t, t	0.03 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.39 g	0.39%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.39 g	0.39%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 4 n-6	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.07 g	0.07%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	2.052 g	2.05%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	2.022 g	2.02%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.03 g	0.03%
Colesterol	87 mg	0.09%
triptófano	0.083 g	0.08%
treonina	0.286 g	0.29%
isoleucina	0.328 g	0.33%
leucina	0.596 g	0.60%
lisina	0.625 g	0.62%
metionina	0.26 g	0.26%
fenilalanina	0.307 g	0.31%
tirosina	0.266 g	0.27%
valina	0.349 g	0.35%
arginina	0.52 g	0.52%
histidina	0.285 g	0.28%
alanina	0.411 g	0.41%
Ácido glutamico	1.102 g	1.10%
glicina	0.43 g	0.43%
prolina	0.254 g	0.25%
serina	0.278 g	0.28%